1. broccolin.[植] 甘藍；花椰菜& o' R4 v$ I) F0 a6 b0 A
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就是俗話說的綠菜花，學名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；捲心菜是cabbage，洋白菜的學名，這可是在市場上隨處可見的品種了吧。
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2. asparagusn.[植] 蘆筍。' `& o, Y- F" o) U( N
% @. U# R* p4 |& B 經常能在菜市場或是餐館裡見到這種菜，綠色的莖狀物，我印象最深的是在全聚德烤鴨店吃的「鮑貝龍鬚」，龍鬚指的就是蘆筍。 / ]7 C0 p4 h! I& U
4 R, ]: o, a8 v; g! A" { 3. celeryn.[植] 芹菜
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就算前兩種不是很熟悉，這種總算吃過吧 ; o, T2 \2 O- p/ ~0 p
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4. bean sproutn.豆芽，豆芽菜
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中國常吃的一種菜，是一個合成詞，bean是豆子的意思，sprout則是苗、芽的意思。 ) \9 ~5 q4 R$ ]1 P) [' w. V5 D
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5. taron.芋頭
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) I$ `( f, x8 [ Y, y! S+ s/ `. T% ^ 芋頭是一種產於亞洲熱帶地區的被廣泛種植的植物，很常見吧，也很好吃。 u( W% Y# `9 w2 _) Y, p/ H
% v% |8 A& A; e1 S% d4 y 6. eggplant n.茄子
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$ ?2 H: ^8 ~7 r) W% q 也許是因為茄子長的象雞蛋，所以才叫這個名字的，可千萬別當「蛋菜」翻譯啊。還有一種寫法是aubergine，看起來麻煩了一點，這個詞還有象茄子般的紫色的意思。
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1 ~& J; e; C2 [+ V) S- R 7. white[wax] gourd n.冬瓜
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6 M* T9 a4 i/ N/ S% z8 X 這個誰敢說沒吃過？不過沒有一個專門的單詞形容它，彷彿是不公平了些，由於它產於中國，所以只能用兩個詞形容了，gourd是葫蘆的意思，希望下次你吃冬瓜的時候不要有什麼心理障礙哦！類似的還有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd絲瓜
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8. laver n.紫菜 7 D( \# b% W* K+ J9 U3 _
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吃餛鈍時常放的調味用的菜品，雖然生於海裡，是藻類，但也應該算是「菜」了吧。
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+ @# q+ o4 w6 `7 T7 M6 S' N 9. marrow n.西葫蘆
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" k% v9 U7 P: g5 Q6 w1 j5 c 長長圓圓的東西，很向茄子的形狀。 ) q2 W' o: P, x% }& W0 x. k
, `. P5 Y9 b# W& _6 o- c 10.lettuce n.萵苣 , S ?- u7 G, _1 s0 I1 c% q6 y) i
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我不喜歡吃的一種，但還是很有人氣的，由它組成的詞有sea lettuce海白菜. |
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發表於 2007-11-29 08:19:50
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